Beaujolais ou Bourgogne ?
L'appellation Morgon est l'une des dix appellations des crus du Beaujolais, en Bourgogne. Elle est réputée pour ses grands vins de garde, et la culture de la vigne s'y pratiquait déjà au temps des romains. C'est sans doute l'une des appellations les plus bourguignonnes dans l'âme.
Les amateurs de Morgon posent souvent la question : s'agit-il d'un grand cru du Beaujolais ou bien doit-on qualifier le vin de Bourgogne ? L'étiquette du Domaine de Leyre-Loup porte la mention Cru du Beaujolais, mais on pourrait tout aussi bien y lire Vin de Bourgogne, au risque de troubler les puristes. Comment savoir ?
Le débat est historique : on le fait remonter à Philippe le Hardi qui en 1395 décida l'utilisation exclusive du Pinot pour la production des vins rouges au nord de Mâcon et celle du Gamay au sud. Ainsi, en ce qui concerne le cépage, les vins diffèrent, comme c'est le cas de tous les vins issus de plusieurs cépages au sein d'une même appellation.
En revanche, d'un point de vue géographique et géologique, la « Grande Bourgogne » s'étend sur un même flanc de colline depuis Beaune jusqu'à Beaujeu.
D'un point de vue oenologique, la réponse n'est pas tranchée : il est en effet possible de déclasser un Morgon en appellation Bourgogne, et l'on semble en outre s'acheminer vers une classification bourguignonne des grands vins du Beaujolais où la mention « premier cru » serait attribuée aux vins de Morgon, Moulin à Vent et Côte de Brouilly. Quant à la dégustation, elle rapproche les régions car un Morgon de dix ans d'âge s'apparente bien plus à un Côte de Nuits qu'à un Beaujolais Nouveau de l'année !
